黒豆スコーン~マクロビ仕様

やしだかこ
やしだかこ @cook_40129922

お正月に残った黒豆煮を使って!
このレシピの生い立ち
お正月に黒豆を煮ますが、
私以外はあまり好きではないようなので、
お菓子に入れてみました。

黒豆スコーン~マクロビ仕様

お正月に残った黒豆煮を使って!
このレシピの生い立ち
お正月に黒豆を煮ますが、
私以外はあまり好きではないようなので、
お菓子に入れてみました。

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材料

約24個分
  1. 薄力粉 300cc
  2. 強力粉 200cc
  3. てんさい糖 大さじ4
  4. 自然塩 ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー 大さじ1
  6. 白ごま 大さじ4
  7. 黒豆 大盛大さじ4
  8. 黒豆煮汁 125cc

作り方

  1. 1

    ボウルに粉ものを
    全て入れ混ぜる。

  2. 2

    1に白ごま油と、
    黒豆の煮汁を入れ、
    混ぜる。

  3. 3

    2に黒豆煮を入れ混ぜる。

  4. 4

    お好みの大きさにし、180℃に予熱したオーブンに20分入れ焼く。

コツ・ポイント

黒豆好きな方は、もっと入れると食感を楽しめると思います。

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やしだかこ
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マクロビを意識しながらのお菓子作りを楽しんでいます(^^)市販のお菓子も時々使いますが(^^;毎日のことなので、お粉はふるわず簡単手軽に作っています!
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