作り方
- 1
芽キャベツは根元を少し切って、包丁で切り口にバツ印つけます。(面倒な人はなくてもok)
- 2
芽キャベツはレンチン600w1分半、もしくは沸騰したお湯で二分茹でます。すぐに冷水にさらしてから水気を切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れて中火で熱し、20秒程度したらしらすを投入します。
-
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、キャベツの芽も入れて、水気がなくなるまで中火で炒めます。途中でコショウをパッパッと。
-
- 5
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
芽キャベツの下処理は、やわらかくなりすぎないようにしてください！
しらす→アンチョビでももちろん美味しいです♡
似たレシピ
-
☆芽キャベツのガーリック炒め☆ ☆芽キャベツのガーリック炒め☆
Brussels sprouts-芽キャベツの美味しい食べ方です♪ 実は芽キャベツの苦味が大の苦手だったのですがこの方法なら苦味なく美味しくいただけます♪♪ 体に良い芽キャベツぜひぜひお試しあれ♪
-
キャベツとしらすのオリーブガーリック炒め キャベツとしらすのオリーブガーリック炒め
キャベツとにんじんにしらす干しの旨味とほんのりにんにくの風味が広がり美味しく出来たよ♪女性陣はとても喜んでくれたんだな☆
-
-
-
-
春キャベツとしらすのにんにく炒め 春キャベツとしらすのにんにく炒め
キャベツとしらすのシンプルな炒め物なので色々なおかずに合わせやすくてリメイクもしやすいです。我が家で人気のおかずです。
-
-
-
芽キャベツとのらぼう菜のアンチョビ炒め 芽キャベツとのらぼう菜のアンチョビ炒め
春ですね～♪のらぼう菜と芽キャベツの簡単炒め物。厚揚げでタンパク質もちょい足しです。アンチョビの塩味が美味しい炒め物です
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221259
