作り方
- 1
サーモンのお刺身は細く切る。
- 2
イクラを加えて混ぜる。
- 3
塩麹も加えて混ぜ、しばらく置いて塩味を馴染ませる。
コツ・ポイント
イクラの量も、塩麹の量もお好みで。
私は今回、サーモンのお刺身は5切れ、イクラはティースプーン2杯、塩麹もティースプーン2杯で作りました。
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余り物を少しずつ塩麹で和えて、はい、おつまみが出来ました。
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