和の常備菜⭐ミニ手綱こんにゃく⭐甘辛煮♪
yhime2001 @cook_40248571
砂糖不使用、水を使わず煮ているので
常備菜として最適です⭐
ミニサイズがお弁当にちょうどいい。
出来立てから美味しい♪
このレシピの生い立ち
自分好みに甘辛に。
常備しておくと お弁当の隙間に、おかずに、おつまみに…重宝します。
和の常備菜⭐ミニ手綱こんにゃく⭐甘辛煮♪
砂糖不使用、水を使わず煮ているので
常備菜として最適です⭐
ミニサイズがお弁当にちょうどいい。
出来立てから美味しい♪
このレシピの生い立ち
自分好みに甘辛に。
常備しておくと お弁当の隙間に、おかずに、おつまみに…重宝します。
作り方
- 1
こんにゃくは写真のように切り結ぶ。
※真ん中の切り込みが長いと結ぶ時に裂けるので短めに。 -
- 2
ちくわは斜め切りに。
調味料は合わせておく。 -
- 3
鍋に蒟蒻と水を入れ火にかける。
沸騰したら湯をすてる。 -
- 4
湯をすてた鍋に竹輪とゴマ油を入れ軽く炒める。
- 5
煮汁の調味料を入れ、煮汁が ほとんど無くなるまで 時々転がしながら煮詰める。
-
- 6
お好みで一味唐辛子や炒りごま などをふって完成です。
-
コツ・ポイント
ひと手間ですが、一度茹でこぼすと味シミがいいのと、結んだ蒟蒻が ちぎれにくく なります。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単＊常備菜マグロとゴボウ 蒟蒻の甘辛煮 簡単＊常備菜マグロとゴボウ 蒟蒻の甘辛煮
ホロホロなマグロと、柔らかなゴボウに、味の染みた蒟蒻の煮物です(^^*)◇煮るだけ簡単、常備菜や、お弁当のおかずにも♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229656
