あぶ卵(卵きんちゃく)
小町ちゃん♩ @cook_40136274
中身を納豆に変えたりするのもオススメです♪
油揚げとお好きな中身だけで出来るのでお手軽です！
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたのを思い出して作ってみたら美味しかったので(o^^o)
あぶ卵(卵きんちゃく)
中身を納豆に変えたりするのもオススメです♪
油揚げとお好きな中身だけで出来るのでお手軽です！
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたのを思い出して作ってみたら美味しかったので(o^^o)
作り方
- 1
油揚げの端を切り袋状にし、割った生卵を流し込み楊枝などで封をします。(油揚げの大きさにより半分に切ったりして下さい)
- 2
弱火〜中火で焦げないように気をつけながら10分ほど焼きます。
- 3
裏返して焼き色がつくまで再び弱火〜中火で焼きます。
- 4
焼き上がったらお好みでお醤油やポン酢をかけて召し上がってください♪
コツ・ポイント
油抜きをせずそのまま使用するので、フライパンに油を引かなくても綺麗に焼けます。
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