簡単!ザクザク食感『ビスコッティ』

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mm15r @cook_40247876

イタリアのおやつ『ビスコッティ』!ザクザク食感がクセになる。コーヒーやホットミルクにひたして食べても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
コーヒー屋さんのレジ横、大きなジャーに沢山入って置いてあるので、ついつい買ってしまうんですよね。芳ばしくて素朴な味がコーヒーに合うんので( *´艸`)。家でも簡単にできないかなと思って。保存もきくので常備お菓子としてもいいですよ。

簡単!ザクザク食感『ビスコッティ』

イタリアのおやつ『ビスコッティ』!ザクザク食感がクセになる。コーヒーやホットミルクにひたして食べても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
コーヒー屋さんのレジ横、大きなジャーに沢山入って置いてあるので、ついつい買ってしまうんですよね。芳ばしくて素朴な味がコーヒーに合うんので( *´艸`)。家でも簡単にできないかなと思って。保存もきくので常備お菓子としてもいいですよ。

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材料

10本分
  1. 薄力粉 150g
  2. グラニュー糖 30g
  3. 1個
  4. 牛乳 20ml
  5. ピーナッツブロックチョコ 6個(40g)

作り方

  1. 1

    薄力粉をふるいにかける。

  2. 2

    卵とグラニュー糖をよく混ぜ合わせ、1に加える。

  3. 3

    2に牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地がまとまってきたら、ピーナッツブロックチョコを適当な大きさに包丁で刻み、生地に加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    2㎝程の厚さになるように、長方形に生地を伸ばす。

  6. 6

    200度に余熱したオーブンで25分焼く。

  7. 7

    粗熱をとったら、1㎝幅に切り、切った面を上にして、180度に余熱したオーブンで片面15分づつ焼いて完成。

コツ・ポイント

硬さは焼き時間と温度で調整して下さいね。
ピーナッツブロックチョコはコンビニでも売っているお菓子!チョコとナッツがすでに一緒になっているので、ラッキー!ちょうどいいじゃん(*´ω`*)生地に混ぜる材料はお好みでどうぞ!

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