簡単!ザクザク食感『ビスコッティ』

mm15r @cook_40247876
イタリアのおやつ『ビスコッティ』!ザクザク食感がクセになる。コーヒーやホットミルクにひたして食べても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
コーヒー屋さんのレジ横、大きなジャーに沢山入って置いてあるので、ついつい買ってしまうんですよね。芳ばしくて素朴な味がコーヒーに合うんので( *´艸`)。家でも簡単にできないかなと思って。保存もきくので常備お菓子としてもいいですよ。
簡単!ザクザク食感『ビスコッティ』
イタリアのおやつ『ビスコッティ』!ザクザク食感がクセになる。コーヒーやホットミルクにひたして食べても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
コーヒー屋さんのレジ横、大きなジャーに沢山入って置いてあるので、ついつい買ってしまうんですよね。芳ばしくて素朴な味がコーヒーに合うんので( *´艸`)。家でも簡単にできないかなと思って。保存もきくので常備お菓子としてもいいですよ。
作り方
- 1
薄力粉をふるいにかける。
- 2
卵とグラニュー糖をよく混ぜ合わせ、1に加える。
- 3
2に牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
生地がまとまってきたら、ピーナッツブロックチョコを適当な大きさに包丁で刻み、生地に加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 5
2㎝程の厚さになるように、長方形に生地を伸ばす。
- 6
200度に余熱したオーブンで25分焼く。
- 7
粗熱をとったら、1㎝幅に切り、切った面を上にして、180度に余熱したオーブンで片面15分づつ焼いて完成。
コツ・ポイント
硬さは焼き時間と温度で調整して下さいね。
ピーナッツブロックチョコはコンビニでも売っているお菓子!チョコとナッツがすでに一緒になっているので、ラッキー!ちょうどいいじゃん(*´ω`*)生地に混ぜる材料はお好みでどうぞ!
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