チンゲン菜のクリーム煮
＊たけのこ里＊ @cook_40245517
チンゲン菜のトロ～リとしたクリーム煮です♪
2017/4/26 話題入り感謝です♥️
このレシピの生い立ち
野菜のクリーム煮を豆乳にしてみたら美味しいかったので♪
チンゲン菜のクリーム煮
チンゲン菜のトロ～リとしたクリーム煮です♪
2017/4/26 話題入り感謝です♥️
このレシピの生い立ち
野菜のクリーム煮を豆乳にしてみたら美味しいかったので♪
作り方
- 1
チンゲン菜は葉と茎を切り分け、茎は縦にざく切りし、葉は半分に切ります。かにかまはほぐしておきます。
-
- 2
スープの調味料●は混ぜ合わせておいて下さい。＊水溶き片栗粉は分量の水で溶いておきます。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、強火でチンゲン菜の茎を軽く炒め、混ぜておいたスープ●を加えて煮立てます。
- 4
更にかにかまとチンゲン菜の葉を加え豆乳を注いで軽く混ぜます。再び煮立ったら水溶き片栗粉を加え全体を混ぜてトロミをつけます
-
- 5
トロミがついたら火を止めて、ごま油を回しかけ出来上がりです。
- 6
＊豆乳の分量を80~100ccに変更しました♪
コツ・ポイント
最後にごま油は火を止めてから入れて下さいね♪
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