阿波尾鶏＆鳴門レンコンのステーキ
美味フーヅ @cook_40137545
当店の「鳴門鯛ソース（ゆずこしょう）」を美味しく召し上がっていただくために考案したレシピです。
このレシピの生い立ち
当店の「鳴門鯛ソース（ゆずこしょう）」を美味しく召し上がっていただくために考案したレシピです。
阿波尾鶏＆鳴門レンコンのステーキ
当店の「鳴門鯛ソース（ゆずこしょう）」を美味しく召し上がっていただくために考案したレシピです。
このレシピの生い立ち
当店の「鳴門鯛ソース（ゆずこしょう）」を美味しく召し上がっていただくために考案したレシピです。
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウして皮目の方からフライパンにオリーブオイル少々でじっくり中火で焼きます。レンコンも同時に入れてください。
- 2
焼き色が付いたら先に取り出して下さい。
- 3
鶏肉は９０％火が入ったら、アルミホイルにくるんで余熱を利用して、５分間位ゆっくりと休ませてください。
- 4
お皿にソースを敷いて鶏肉を盛り付け、好みの付け合せを添えてください。
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