カレールウで簡単！彩りタンドリーチキン
クリアアサヒ @cook_40116769
鶏肉に刻んだカレールウとヨーグルトをもみ込んで焼くだけ！お酒によく合うスパイシーでやわらかなエスニックチキンがラクラク♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。カレールウで作るお手軽タンドリーチキン。うまみとスパイスの香り豊かなカレールウを使えば、味付けはバッチリ！春野菜と炒め合わせるだけで、テーブルが賑わう彩り豊かな一皿に♪
カレールウで簡単！彩りタンドリーチキン
鶏肉に刻んだカレールウとヨーグルトをもみ込んで焼くだけ！お酒によく合うスパイシーでやわらかなエスニックチキンがラクラク♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。カレールウで作るお手軽タンドリーチキン。うまみとスパイスの香り豊かなカレールウを使えば、味付けはバッチリ！春野菜と炒め合わせるだけで、テーブルが賑わう彩り豊かな一皿に♪
作り方
- 1
今回は、江崎グリコ「プレミアム熟カレー（中辛）」を使います。
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- 2
鶏もも肉はひと口大に切り、「プレミアム熟カレー」は細かく刻み、【A】と共にポリ袋に入れてよくもみ込む。
- 3
スナップえんどうはヘタと筋を取り、ミニトマトはヘタを取る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し<2>を炒め、鶏肉に火が通ったら<3>のスナップえんどう、ミニトマトの順に加えて炒め合わせる。
- 5
“クリアとつまみメシ”ポイント！「おろしにんにく」がスパイス風味をアップし、泡までおいしい「クリアアサヒ」に合います！
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コツ・ポイント
カレールウは細かく刻んでおくと、炒めたときに早く溶けて具とからみやすくなります。鶏もも肉は下味をよくもみ込んでください。時間があるときは、1時間ほど漬け込んでおくと、お肉がよりやわらかく、味も染みておいしく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20254109
