名古屋名物☆濃厚まろやか味噌おでん
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672
話題入り感謝☆名古屋名物！！濃厚でまろやかで美味し〜い味噌おでん♡一度食べたらやみつき♡からしを添えて、ぜひお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
寒〜い日煮込んで身体も心も温まる味噌おでんが食べたくて♡
名古屋名物☆濃厚まろやか味噌おでん
話題入り感謝☆名古屋名物！！濃厚でまろやかで美味し〜い味噌おでん♡一度食べたらやみつき♡からしを添えて、ぜひお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
寒〜い日煮込んで身体も心も温まる味噌おでんが食べたくて♡
作り方
- 1
鍋の中で調味料を作ります。味噌、砂糖、酒、醤油、みりん、水の順に、入れてはかき混ぜて繰り返しながら味噌を溶かします。
- 2
油揚げに切り込みを入れて餅を入れ、爪楊枝で止めて、餅巾着を作っておく。
他の材料は適当な大きさにカット。 - 3
餅巾着以外の材料を1の鍋に入れてことこと煮込むだけ♡
餅巾着はお餅が溶け出すといけないので、温め直す際に入れて下さいね。 - 4
「味噌おでん」の人気検索で1位になりました☆ありがとうございます♡
-
- 5
☆☆☆おかげさまで話題入りしました☆☆☆
作って下さった皆様、本当にありがとうございます(^_−)−♡ -
コツ・ポイント
大根が味噌の色にしっかり染まるぐらい、しっかり煮込んで下さい。ことこと1時間ぐらいかな。材料はお好みのものでOKですが、味染み大根は必須ですよー♡お好みでからしを添えて召し上がれ〜♡
名古屋は赤味噌ですが、他のお味噌でも美味しいかも^_−☆
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