簡単マヨ茄子炒め

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MeeIBD @cook_40242927

マヨネーズと茄子が絶妙に合います。味もしっかりとしているのでおつまみにもいいです。
このレシピの生い立ち
お肉を使わないおかずを色々考えています。

簡単マヨ茄子炒め

マヨネーズと茄子が絶妙に合います。味もしっかりとしているのでおつまみにもいいです。
このレシピの生い立ち
お肉を使わないおかずを色々考えています。

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材料

  1. 茄子
  2. ピーマン 1個
  3. ゴマ 少々
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 鰹節 ひとつまみ
  6. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子とピーマン、長ネギを切ります。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき、切った野菜を軽く炒めます。めんつゆをひと回ししてマヨネーズを加えます。

  3. 3

    野菜に火が通ってしんなりしたら火を止めます。最後に鰹節をちらして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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