生クリーム不使用！美味っシーフードドリア
生クリームがなくても美味しい！コクまろシーフードドリアです^_−☆
このレシピの生い立ち
少しでもカロリーを減らしたいけどドリアが食べたいって方にオススメなレシピです♪
4人分で薄力粉はたった大さじ3だけ〜
市販のグラタン4人分って粉の量すごいですよね！
その分カロリーOFFになってます^_−☆
生クリーム不使用！美味っシーフードドリア
生クリームがなくても美味しい！コクまろシーフードドリアです^_−☆
このレシピの生い立ち
少しでもカロリーを減らしたいけどドリアが食べたいって方にオススメなレシピです♪
4人分で薄力粉はたった大さじ3だけ〜
市販のグラタン4人分って粉の量すごいですよね！
その分カロリーOFFになってます^_−☆
作り方
- 1
材料を準備する
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- 2
フライパンにバター、ニンニク、みじん切りにした玉ねぎを入れ炒める。
-
- 3
冷凍エビもそのまま入れてオッケー！
塩胡椒を振る -
- 4
炒めている間にトースターにアルミを敷き上にホタテにマーガリンをのせ軽く焼く。
200度で5分程。
旨味たっぷりスープが -
- 5
玉ねぎが飴色になれば、火を止めて薄力粉を入れ絡める。
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- 6
火を止めたまま牛乳を少し入れのばせばダマになりません。
残りの牛乳と水、フレッシュを入れたら中火で温める。 -
- 7
ホタテのスープと、パルメザンチーズ、コンソメを入れトロミをつけていく。
10分程混ぜていけばトロミがつきます。
-
- 8
グラタン皿にごはんを半分盛り、ホワイトソース、ピザ用チーズをかける
-
- 9
オーブントースターで250度で焼き色が付けば完成！
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- 10
生クリーム不使用ですが、ホタテスープとフレッシュでコクをプラス！
シーフードの旨味たっぷりなドリアです^_−☆
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- 11
とろとろ〜♡
パセリを振ればさらに美味しい
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コツ・ポイント
貝付きホタテがなければ、ホタテのみで中ぐらいのサイズで売っているもので、グラタン皿にまとめて入れてマーガリンを大さじ1程入れトースターで軽く焼いてください。
そのままホワイトソースに入れ、グラタン皿はそのまま使用すれば洗い物も最小♪
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