スタバ風カップシフォンケーキ♡
ハウル♡ @cook_40107421
コーヒークリームが好きすぎて、シフォンケーキに乗っけてスタバ風に作ってみました♡
このレシピの生い立ち
ココナッツオイル風味でそのままでも美味しいシフォンです♡甘めなので砂糖の量は調節してくださいね♡バレンタインにも(〃▽〃)
スタバ風カップシフォンケーキ♡
コーヒークリームが好きすぎて、シフォンケーキに乗っけてスタバ風に作ってみました♡
このレシピの生い立ち
ココナッツオイル風味でそのままでも美味しいシフォンです♡甘めなので砂糖の量は調節してくださいね♡バレンタインにも(〃▽〃)
作り方
- 1
卵黄生地の材料を上から順に混ぜる
- 2
別のボウルに卵白と塩をひとつまみ入れ途中砂糖を3回に分けて入れながらつのが少しおじぎする程度までしっかり混ぜる。
- 3
卵黄のボウルに卵白1/3ほど入れ泡立て器でしっかり混ぜ、残りの卵白を入れたらゴムベラで底からゆっくり混ぜる。
- 4
今回は紙コップの７分目くらいまで生地を流し入れ、オーブン予熱180度、焼く時は170度に設定し直して２５分焼きました。
- 5
焼きあがったら縮み防止のため逆さまにして冷ます。
焼き時間はオーブンによって調節してくださいね♡ - 6
ホイップに溶かしたコーヒーを混ぜる。お好みのトッピングで仕上げたら出来上がり♡
コツ・ポイント
卵黄生地と卵白は1/3はしっかり混ぜ、残りはふんわり混ぜつつしっかり混ざるように♡
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コーヒーとチョコのゴールデンコンビ！！私の中でだけどｗコーヒーの香りがちょっぴり大人味なシフォン★
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