簡単でおいしい！さつまいもの蒸し方
ずぼらさんです。 @cook_40224149
簡単に蒸す方法です！
このレシピの生い立ち
蒸すと甘くなると聞いたので…
料理するときに砂糖を少なめにもできるかなと思い(^o^)
簡単でおいしい！さつまいもの蒸し方
簡単に蒸す方法です！
このレシピの生い立ち
蒸すと甘くなると聞いたので…
料理するときに砂糖を少なめにもできるかなと思い(^o^)
作り方
- 1
1.さつまいもを一センチくらいの厚さに切る。（皮なども）
-
- 2
2.水につけて、アクを抜く。
-
- 3
3.アクを抜いているあいだ、鍋に蒸し板をひく。それの少し下まで水を入れる。
-
- 4
4.上にさつまいもをおいて、中火に火をかけて、蓋を閉める。
-
- 5
5.沸騰してきたら弱火にする。（5分くらいで沸騰します。）
- 6
6.弱火にして20分くらいで様子を見
る。 - 7
7出来上がり！
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コツ・ポイント
沸騰したらすぐに弱火にすること。
ゆっくり蒸せるのでd(^_^o)
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