簡単☆ピーマンの肉詰め☆ハンバーグ
☆☆pomi☆☆ @cook_40055723
2017/9/18 話題入り感謝！
ピーマンを器に
かぶりつくジューシーな美味しさ
ボリュームある1皿になります！
このレシピの生い立ち
大きめサイズの
ピーマンが安くなったので
簡単☆ピーマンの肉詰め☆ハンバーグ
2017/9/18 話題入り感謝！
ピーマンを器に
かぶりつくジューシーな美味しさ
ボリュームある1皿になります！
このレシピの生い立ち
大きめサイズの
ピーマンが安くなったので
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り→
↓
中のタネをとり→
↓
水で洗う→
↓
キッチンペーパーで拭く -
- 2
ピーマンの中に
薄く小麦粉をまぶす＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ピーマンとハンバーグ
たねの つなぎです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ -
- 3
-
- 4
スプーンなどで
【ハンバーグたね】を
空気が入らない様に
ぎゅうぎゅう詰める→
↓
上から小麦粉を軽く降る -
- 5
油を多めにひき→
↓
肉の面を下に
強火で3分ほど焼く -
- 6
焼き目がついたら
ひっくり返し→
↓
水を少量(10cc)ほどを
ピーマンに当たらない様に
入れ蓋をして中火５分ほど蒸す -
- 7
火を切り→
↓
蓋をしたまま
5分ほど放置→
↓
中まで火を通す -
- 8
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
器に盛りお好みで
ケチャップ等をかけて
お召し上がり下さい
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ -
- 9
《付け合わせレシピ》
・ポテサラ ID19553804
・茄子味噌 ID20401894 -
コツ・ポイント
表面だけ焼いて あとは蒸し焼きに
しっかり火も通り ピーマンの甘みも出ます。
たねがポロリと出ない様にしっかり押し込んで下さい
ハンバーグのたねの玉ねぎは加熱しなくてもOK！
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つくれぽ11件ありがとう！夕食に！お弁当のおかずに！ハンバーグのたねが余った時に！肉の面にしっかりと焼き色をつける！
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