作り方
- 1
ごぼうはささがきで水と酢小さじ1につけておく！
-
- 2
醤油小さじ1 酒大サジ2 みりん大サジ2 砂糖大サジ1.5 合わせておく！
-
- 3
小さじ1の油ひいて、にんにく1-2かけらのみじん切り チューブにんにく3-6cm 火にかけて 香りがでたら
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- 4
牛ひき肉を色 が変わるまで炒める！
水切りしたごぼうをしなしなになるまで炒める！ -
- 5
合わせておいた、★をいれる！
ここで鷹の爪もお好みでいれる！
味がしみこんだら、醤油大サジ1.5と -
- 6
ほんだし小さじ1をお湯で100ml溶かしたのいれる！
汁気がなくなるまで中弱火で煮詰めて完成！ -
- 7
砂糖はお好みで調整！ 辛いの苦手な方や、にんにくダメな方はなしでOK！
コツ・ポイント
男だから適当！
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