bills風のパンケーキ♬HMで簡単朝食
ほっぺがおちる♪至福のリコッタパンケーキ♡食べれば週末が気分を盛り上がる事間違いなし♪簡単失敗なしです( •ॢ◡-ॢ)♡
このレシピの生い立ち
ビルズのパンケーキお家でお手軽に作ってみたくて試行錯誤(*´˘`*)♡忙しい子供達に美味しいパンケーキを食べさせたくて考えました。
bills風のパンケーキ♬HMで簡単朝食
ほっぺがおちる♪至福のリコッタパンケーキ♡食べれば週末が気分を盛り上がる事間違いなし♪簡単失敗なしです( •ॢ◡-ॢ)♡
このレシピの生い立ち
ビルズのパンケーキお家でお手軽に作ってみたくて試行錯誤(*´˘`*)♡忙しい子供達に美味しいパンケーキを食べさせたくて考えました。
作り方
- 1
フライパンは一旦温めておきます。塗れ布巾の上において冷ましておきます。そうすると綺麗に焼けます。
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- 2
綺麗に洗って水気の無いボールに冷えた卵白を入れ、塩少々入れて一気に泡立てます。
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- 3
卵黄とリコッタチーズ牛乳を混ぜます。混ざったら、HMを入れて混ぜます。HMがなければ薄力粉とベーキングパウダーで。
-
- 4
③にしっかり泡立てた卵白を入れて、混ぜます。まだところどころ卵白が混ざってないくらい、さっくり混ぜます。
-
- 5
④は泡立て器で数回混ぜるか、ゴムベラで混ぜるかどちらでもいいです。
- 6
フライパンに、バターを入れて溶けたら生地を３個に分けて１６０度で焼きます。中火の弱火くらい。
-
- 7
３分くらい焼いて、フライ返しで、ちょこっとめくって、綺麗な焼き色が付いたらひっくり返します。
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- 8
３〜５分焼いて、側面の生地が生っぽくなければ完成です。
-
- 9
バナナを縦に切って盛りつけて、バターとはちみつを添えたら出来上がり♡バナナはめっちゃあいます。なければそのままで食べてね
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- 10
ホットケーキミックスが無ければ薄力粉で。ベーキングパウダー小さじ１/４を入れて粉ふるいして使って下さい
- 11
メレンゲはキンキンに冷えた状態で、ボールの下に濡れ布巾に保冷剤を挟んで泡立てると、綺麗に絹のようなメレンゲになりました。
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- 12
リコッタチーズがなければヨーグルトでふんわりパンケーキ♪
レシピID : 19290243 -
- 13
話題入り感謝
( •ॢ◡-ॢ)-♡作ってくれてありがとう -
コツ・ポイント
ふわふわは卵白の泡立てに、全てがかかってます。油分のついていない清潔なボールで、冷え冷えの卵白で作ります。卵黄がほんの少しでも入ってしまえばメレンゲは出来ません。慎重に卵を分けてね。もし入ってしまえば、他の料理に使って、新しい卵で挑戦してね
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