ゴーヤとチーズのカリモチチヂミ☆
ゆみこ1008 @cook_40099999
しゃきしゃきゴーヤとカリカリチーズでおいしいチヂミになりました☆
このレシピの生い立ち
大量のゴーヤを消費するため考えました。
ぱぱがもちもち好きなので、じゃがいものすりおろしを入れたらもちもちに♪
ゴーヤとチーズのカリモチチヂミ☆
しゃきしゃきゴーヤとカリカリチーズでおいしいチヂミになりました☆
このレシピの生い立ち
大量のゴーヤを消費するため考えました。
ぱぱがもちもち好きなので、じゃがいものすりおろしを入れたらもちもちに♪
作り方
- 1
ゴーヤは種を取り出して薄切りにし、水にさらす。
何度か水を変え、ざるにあけておく。 - 2
☆をよく泡立て器で混ぜたところに◯を加えて、なめらかになるまでまぜる。
- 3
ベーコンは細切りにして、ゴーヤと2と混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、生地を流す。薄く広げ、弱めの中火で焼く。
- 5
縁が固まってきたらチーズを散らして裏返す。
チーズがカリッとしたら出来上がり☆
ポン酢ラー油に付けてめしあがれ(^^)
コツ・ポイント
じゃがいもの水分によって、水は調節してください☆
ベーコンの代わりに鶏そぼろやハム、ツナなどでもおいしいです♪
チーズはたっぷりがおすすめです(^^)
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