おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め

ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107

バタポンは美味しいですよね〜♬砂肝はおつまみにピッタリ！
このレシピの生い立ち
九州では砂肝の事をズリと言って、小さい頃から親しんできた食材です。焼き鳥屋さんでも必ず頼んでしまう程大好き♡

おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め

☆watabon☆'s cooksnap of when they made おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め.
一番星寿美次郎's cooksnap of when they made おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め.
一番星寿美次郎's cooksnap of when they made おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め.
ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107

バタポンは美味しいですよね〜♬砂肝はおつまみにピッタリ！
このレシピの生い立ち
九州では砂肝の事をズリと言って、小さい頃から親しんできた食材です。焼き鳥屋さんでも必ず頼んでしまう程大好き♡
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 砂肝 200g
  2. エリンギ 2本
  3. アスパラ 5束
  4. 油 大さじ2
  5. バター 大さじ2
  6. ポン酢 大さじ5
  7. 塩胡椒 適量
  8. 油 大さじ2

作り方

  1. 1

    まずは準備！今回は冷凍アスパラ使用

  2. 2

    材料を切る。砂肝下処理する方はどうぞ。私は半分に切るだけ。

  3. 3

    油をひき砂肝から炒める

  4. 4

    ある程度火が通ったら軽く塩胡椒して、エリンギとバターをここで投入

  5. 5

    アスパラを追加して、全体的に焦げ目が少しついたらポン酢をひと回し

  6. 6

    仕上げに塩胡椒で味を整えたら完成！塩胡椒多目がオススメ♡

コツ・ポイント

一緒に炒める食材はお好きな物で！きのこ系が合うかと。。少し焦げる位が美味しいかも♡
レシピを編集
レポートを見る
共有
☆watabon☆'s cooksnap of when they made おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め.
一番星寿美次郎's cooksnap of when they made おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め.
一番星寿美次郎's cooksnap of when they made おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め.

つくれぽ (22)

つくれぽについて
今日つくる
ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107
に公開
2019年2月キッチンOpen♪地元は九州ですが北関東にきて十数年。。。働きながら育児も頑張っています(;´д｀)味付けは完全に九州寄りですw「みんなのお弁当」を始めたおかげで作る意欲が昔と全然違います٩( 'ω' )وなるべくオリジナリティを出せるように考えてはいます♡レシピが大雑把すぎてすみません。。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナスと玉ねぎの焼き煮
  2. 減塩・ミニウィンナーポテト
  3. 減塩・茄子素揚げの酢味噌和え
  4. フレッシュトマトのミートソース
  5. ズッキーニと豚肉のあっさり炒め
  1. マリーム®inポテトサラダ
  2. キムチポテサラ
  3. どて煮
  4. 干し野菜ハンバーグ｜食品乾燥機