作り方
- 1
長芋はひと口サイズに
生姜はみじん切りにします -
- 2
少しの油で生姜を炒め
そこに鶏ミンチを入れて炒めほぐします
水、調味料を加え2~3分 -
- 3
長芋を加えて5分程煮る
好みでかたくり粉でトロミをつける
-
コツ・ポイント
長芋の大きさで、切り方を変えたり煮込む時間でほくほくやシャリシャリ感を変えてみて下さい
夏は生姜たっぷりで あっさり風味です
トロミも好みでどうぞ(*^^*)
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