セロリ大量消費ドライカレー
じゅりにゃさ @cook_40124814
セロリが余っていたので玉葱の代わりにセロリでドライカレーを作りました
お好きな野菜を入れて冷蔵庫一掃メニューにも！
このレシピの生い立ち
セロリが一株余ってしまったので
セロリ大量消費ドライカレー
セロリが余っていたので玉葱の代わりにセロリでドライカレーを作りました
お好きな野菜を入れて冷蔵庫一掃メニューにも！
このレシピの生い立ち
セロリが一株余ってしまったので
作り方
- 1
生姜とにんにくはみじん切り
フライパンにサラダ油と生姜、にんにくを入れて
弱火で香りが出るまで炒める - 2
生姜、にんにくの香りが立ったら
合い挽き肉を投入
弱めの中火でポロポロになるまで炒める - 3
セロリは葉があれば葉も細切りにして
しんなりするまで炒める
ニンジンはみじん切りにして
油が全体に回る様に炒める - 4
ピーマンは5ミリ角に切り中火でざっと炒める
- 5
カレーフレークを加えて具材に馴染ませる様に炒める
カレーフレークが馴染んだらケチャップ、ウスターソースを加え更に炒める - 6
白ワイン(酒)を加え水気を飛ばす様に炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
セロリを炒めている間にニンジンを切ると丁度いいと思います。
ピーマンは火を通しすぎない様に！
セロリ一株も無いよ！という時は普通に玉ねぎで補填してください。
似たレシピ
-
温玉のせドライカレー 温玉のせドライカレー
リクエストに応えドライカレー作りましたv(^o^)嫌いなセロリも食べられました！！とろっとした温泉玉子とドライカレーの相性は抜群です！！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20275685
