セロリたっぷりドライカレー風

与作
与作 @cook_40091299

野菜たっぷりのドライカレー風、、
ケチャップ味。
このレシピの生い立ち
我が家はセロリ農家です。
たくさんあるセロリの消費に考えました。
これなセロリの匂いが苦手な子供さんも
食べられると思います。

セロリたっぷりドライカレー風

野菜たっぷりのドライカレー風、、
ケチャップ味。
このレシピの生い立ち
我が家はセロリ農家です。
たくさんあるセロリの消費に考えました。
これなセロリの匂いが苦手な子供さんも
食べられると思います。

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材料

  1. ひき肉(合挽き) 適量
  2. セロリ(みじん切り) 適量
  3. 人参(みじん切り)  適量
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 適量
  5. ピーマン(みじん切り) 適量
  6. ケチャップ 適量
  7. カレー粉 適量
  8. ソース 適量
  9. コンソメ顆粒 適量
  10. サラダ油 適量
  11. 塩コショウ 少々
  12. 適量

作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切り。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ野菜類、肉を炒める。

  3. 3

    よ~く炒めたら水適量(材料の分量によって調節をして)を入れ調味料を加えて煮詰める。

  4. 4

    出来上がり。

    冷蔵庫で保存、、3日くらい可能だと思います。油が固まってたらレンジで温めて下さい。

コツ・ポイント

ひたすら炒める!
味はお好みで甘いのが好きな方は少し砂糖も入れて下さい。
ご飯にのせても、パンにはさんでも!チャーハンに使ってもいいでしょう。

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