捨てないで！カブ（大根）の葉ふりかけ
ytomochan @cook_40248096
カブや大根の葉っぱ、捨てずに美味しく戴きましょう。細かく刻んだ小松菜でも○調味料は葉の量に応じて加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
実家の母が大根の葉でよく作ってくれたふりかけです。
捨てないで！カブ（大根）の葉ふりかけ
カブや大根の葉っぱ、捨てずに美味しく戴きましょう。細かく刻んだ小松菜でも○調味料は葉の量に応じて加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
実家の母が大根の葉でよく作ってくれたふりかけです。
作り方
- 1
カブの葉は細かく刻みます。大根の葉っぱや小松菜でも◎
- 2
フライパンにごま油を熱して、刻んだカブの葉をしんなりする位まで炒めます。
- 3
酒、ほんだし、お醤油を回し入れて炒め、鰹節2パックと白ゴマたっぷりを混ぜたら完成！
- 4
小松菜、じゃこ入り。
こんな風にご飯のお供にぜひどうぞ〜 -
- 5
お弁当の彩りにもオススメ。
-
- 6
大根葉、じゃこ入り
倍量で作って常備菜として。 -
- 7
みなさまから沢山つくれぽいただいているにも関わらず、1件1件返信できず申し訳ありません。本当にありがとうございます！！
コツ・ポイント
水分を飛ばすような感じで炒めていくといいと思います。調味料はお好みで加減してください。ちりめんじゃこをいれても美味しいです。ご飯のお供にどうぞ♡
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