簡単！たけのこと春菊の出汁炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ほんだし炒め

このレシピの生い立ち
薄口しょうゆがないのでほんだしで色が付かないように仕上げました

簡単！たけのこと春菊の出汁炒め

nerolincon's cooksnap of when they made 簡単！たけのこと春菊の出汁炒め.
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ほんだし炒め

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薄口しょうゆがないのでほんだしで色が付かないように仕上げました
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材料

  1. たけのこ 少々
  2. 春菊 少々
  3. ほんだし 小さじ1/2
  4. 酒 大さじ1
  5. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    春菊の端を1cm切って短く切って茎と葉に分ける
    筍を下茹でして薄く切る

  2. 2

    油少々で筍と春菊の茎を軽く炒める

  3. 3

    酒とほんだしを加えて軽く炒める

  4. 4

    葉を加えてさっと混ぜて完成

コツ・ポイント

筍の下煮　ID:18379944
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