作り方
- 1
砂肝を水で洗い一口大にカットする
（我が家では余分な部分のカットはナシです） - 2
少し多めのオリーブオイルで炒めます。途中で軽く塩コショウ。
（我が家では、結構火を通します） -
- 3
たたいた梅干しとマヨネーズを混ぜます。大体1:1くらいです。
- 4
炒め上がった砂肝に梅マヨダレをかけて出来上がり！
お好みでネギや海苔をトッピングして下さい^ ^
コツ・ポイント
甘くない梅干しを使ってます。
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