簡単つまみ 砂肝ポン酢
Ｑックパッド @cook_40312711
砂肝の食感とネギの風味がお酒に合う、砂肝ポン酢です。茹でて和えるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
さっぱり簡単なおつまみが食べたくて。
簡単つまみ 砂肝ポン酢
砂肝の食感とネギの風味がお酒に合う、砂肝ポン酢です。茹でて和えるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
さっぱり簡単なおつまみが食べたくて。
作り方
- 1
鍋に砂肝がかぶる量の水を入れ沸騰させ、酒を加えたら、砂肝を5〜6分程茹でる。
- 2
万能ねぎを小口切りにし、ボールに入れ、★の調味料を入れて混ぜる。
- 3
茹でた砂肝を食べやすいサイズに切る。熱いので注意！
- 4
切った砂肝を2に加えて和え、器に盛り付けて完成。お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
砂肝は茹ですぎると固くなってしまうので注意です。少し大きめにカットすると、食べ応えがあります。
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