甘さ控えめ 牛乳かん
クック7QLZAT☆ @cook_40254232
甘さ控えめ、柔らかめの牛乳かんです。
このレシピの生い立ち
粉寒天4gで作ったら思ったより固めだったので、粉寒天を半分にして作ってみました。
甘さ控えめ 牛乳かん
甘さ控えめ、柔らかめの牛乳かんです。
このレシピの生い立ち
粉寒天4gで作ったら思ったより固めだったので、粉寒天を半分にして作ってみました。
作り方
- 1
牛乳を室温に戻す。（30分くらい放置する。）
- 2
水と粉寒天をフライパンに入れて混ぜながら火にかける。沸騰したら弱火にして更に2分くらい。
- 3
火を止めて、砂糖を入れて混ぜる。
- 4
牛乳を混ぜながら入れる。
- 5
水に濡らした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
だいぶ甘さが控えめなので、お好みでメープルシロップや黒みつをかけてもおいしいです。
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