簡単☆冷凍鯖をオーブンでふっくら焼く方法
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
鯖は体にも良いし美味しいですよね♪
安い時にまとめ買いして、冷凍しておいて気が向いたらそのまま焼く！
これオススメです♪
このレシピの生い立ち
横着なので、鯖を解凍せずにそのまま焼いたら良い感じだったので♪
ちょっと調味料を加えてみました。
※フライパンでふっくら焼く方法はこちら→レシピID17919512間違えて削除してしまい、再掲載しました(^_^;)
簡単☆冷凍鯖をオーブンでふっくら焼く方法
鯖は体にも良いし美味しいですよね♪
安い時にまとめ買いして、冷凍しておいて気が向いたらそのまま焼く！
これオススメです♪
このレシピの生い立ち
横着なので、鯖を解凍せずにそのまま焼いたら良い感じだったので♪
ちょっと調味料を加えてみました。
※フライパンでふっくら焼く方法はこちら→レシピID17919512間違えて削除してしまい、再掲載しました(^_^;)
作り方
- 1
凍ったままの鯖を、身の方を上にして、クッキングシート等の上にのせる。
身の上に酒とレモン汁をふりかける。 - 2
そのまま180℃のオーブンで7～10分焼き、ひっくり返して更に5分焼けば完成です♪
コツ・ポイント
そのままオーブンで焼いても十分柔らかく仕上がるけれど、この方法で焼くと、時間がたっても固くなりにくいのでオススメです♪
焼き加減はお好みで調整して下さい♪
鮭や他の魚でも良いですよ♪
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