みそマヨ☆簡単カブの葉ふりかけ
kokosurfin @cook_40150450
カブの葉には栄養がたくさん！みそマヨ味ならみんな好きな味で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
カブの葉にはビタミンA、B1、B2、C、ミネラルのカルシウムや鉄、さらに食物繊維もたっぷりあります。でも最近味付けにマンネリ化していたので。みそ、マヨ、みりんなら家にある調味料ですし簡単にできるのでぜひ作ってみてください(^o^)
みそマヨ☆簡単カブの葉ふりかけ
カブの葉には栄養がたくさん！みそマヨ味ならみんな好きな味で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
カブの葉にはビタミンA、B1、B2、C、ミネラルのカルシウムや鉄、さらに食物繊維もたっぷりあります。でも最近味付けにマンネリ化していたので。みそ、マヨ、みりんなら家にある調味料ですし簡単にできるのでぜひ作ってみてください(^o^)
作り方
- 1
カブの葉をみじん切りにする。
フライパンにごま油小さじ1を入れて炒める。 - 2
火が通ってきたら生姜（すりおろし）、みそ、マヨネーズ、みりんを入れて水分を飛ばしながら炒める。
- 3
器に盛り白ごまを振りかけてできあがり。そのままでもご飯にかけても美味しいです！
コツ・ポイント
コツなどありません。簡単です。しょうがは隠し味でみりんを入れることでまろやかな甘みがでます。味はお好みで調整してくださいね。
念願だった有機農家で働いています。エネルギーに満ちた野菜たちに元気をもらい野菜の美味しさに日々感動してます。料理は作るのも食べるのも好きなのですが毎日のことなのでやっぱり大変。お酒のつまみや子供も食べやすく簡単に出来るレシピで日々の負担を減らしましょ！ちなみに一番の趣味はサーフィンで毎週千葉の外房へ通ってます～。波乗り最高！自然大好き！
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