低糖質 シフォンケーキ 富澤商店 17㌢
ねね☆くま☆ @cook_40251449
低糖質のシフォンケーキを作りました。ワンホール糖質約6g。富澤商店の低糖質お菓子ミックス粉を使いました！
このレシピの生い立ち
低糖質なお菓子作りをしています。デコレーションをすればプレゼントにも喜ばれますよ☆
低糖質 シフォンケーキ 富澤商店 17㌢
低糖質のシフォンケーキを作りました。ワンホール糖質約6g。富澤商店の低糖質お菓子ミックス粉を使いました！
このレシピの生い立ち
低糖質なお菓子作りをしています。デコレーションをすればプレゼントにも喜ばれますよ☆
作り方
- 1
オーブンを170度に温める
- 2
卵を卵黄と卵白に分ける
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- 3
卵黄にラカントを入れて白っぽくなるまで混ぜる
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- 4
卵黄が白っぽくなったら、オリーブオイルをまぜる。
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- 5
水を入れてまぜる。
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- 6
低糖質お菓子ミックス粉を振るってからまぜる。
-
- 7
写真はココア10g、低糖質お菓子ミックス粉45g
-
- 8
卵白を泡立てる。途中、ラカントを3回に分けて泡立てる。（しっかり泡立てる）
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- 9
卵黄の生地に3回に分けて卵白をまぜる。
-
- 10
2回目
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- 11
ヘラに持ち替えてまぜる。
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- 12
混ぜ終わったら型に流がす。
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- 13
170度で30分焼く。
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- 14
逆さまにして半日ぐらい冷ます。
冷めたら型から外す。 - 15
こちらは抹茶。
抹茶パウダー10g、低糖質お菓子ミックス粉45g -
- 16
こちらはプレーン
低糖質お菓子ミックス粉55g -
- 17
ほうじ茶シフォンケーキ
ほうじ茶10gをすり鉢でゴリゴリし粉にしてまぜました。 -
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てる。
粉類はふるう。
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