☆温玉で目玉焼き☆
楝理／おうちさと @cook_40137296
綺麗な目玉焼きって難しいですよね〜(^_^;)
でも、これなら時短で簡単！！
このレシピの生い立ち
フライパンで目玉焼きを二個同時に作ろうとすると、くっついてしまって、なんだか見た目もよくない。。でも！これなら、お弁当にもスッキリおさまって、いい感じです！
☆温玉で目玉焼き☆
綺麗な目玉焼きって難しいですよね〜(^_^;)
でも、これなら時短で簡単！！
このレシピの生い立ち
フライパンで目玉焼きを二個同時に作ろうとすると、くっついてしまって、なんだか見た目もよくない。。でも！これなら、お弁当にもスッキリおさまって、いい感じです！
作り方
- 1
フライパンに油を引き、中火で温める。
温玉を割り入れ、水大さじ一杯くらいを入れフタをする。 - 2
中火で30秒程、蒸し焼き。
様子をみて、火を止めて下さいね。（予熱で更に固まるので、程々の柔らかさで火を止めて下さい。） -
- 3
ハンバーグに乗せれば目玉焼きハンバーグ！そっと割ると、黄身がトローリ☆
こちらは蓋をして1分加熱のもの。 -
- 4
焼き鳥丼だって、楽ちんに出来ます♪加熱時間の増減で好みの固さに出来ますよ。
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- 5
こちらは、水大さじ二杯で3分加熱したもの。すこーし半熟な感じです。
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コツ・ポイント
お好みの固さになる加熱時間を覚えておくと、便利ですね。
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