簡単♡そぼろの肉じゃが
kagujura @cook_40173112
ごはんがすすむ味です(*^^*)
簡単で材料も少ないので、我が家では定番のおかずです！
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがは材料多くてめんどくさくて。。
簡単♡そぼろの肉じゃが
ごはんがすすむ味です(*^^*)
簡単で材料も少ないので、我が家では定番のおかずです！
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがは材料多くてめんどくさくて。。
作り方
- 1
じゃがいもは4等分に切って水にさらしておく。
しょうがはみじん切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して、合挽き肉、みじん切りにしたしょうがを入れて炒める。
- 3
肉の色が変わったら★とじゃがいもを入れて煮る。
- 4
煮立ったらアクをとって、フタをしてじゃがいもが柔らかくなるまでさらに煮る。
大体10〜15分くらい。 - 5
水溶き片栗粉を作り、最後に回しかけてとろみがついたら完成(*^^*)
コツ・ポイント
じゃがいもは煮くずれしないように大きめに切ってます。
写真のときはお肉200g、じゃがいも5個で作りました。
調味料の量はレシピと一緒です(*･ω･*)
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間違えて、じゃがいもを週に2回も買ってしまいました。普通の肉じゃがをやったばかりだったので少し風味を加えてみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304035
