きのこ型マフィン

☆ゆあゆあ☆
☆ゆあゆあ☆ @cook_40075661

もりもりきのこ型マフィン。生地をマフィン型ギリギリまで入れ焼くと○
このレシピの生い立ち
きのこ型のこんもりしたマフィンを作りたくて

きのこ型マフィン

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材料

シリコン型6個分くらい(直径6㌢)
  1. 薄力粉 150ｇ
  2. ベーキングパウダー 6g
  3. 卵 1個半
  4. マーガリン(マーガリン＋油) 75㌘(40ｇ＋35ｇ)
  5. 砂糖 75g
  6. コーヒーフレッシュ＋水(牛乳でもOK) 5個＋水を足して75CC
  7. 好きな具材(オレオ、チョコチップ、板チョコ、アーモンド、煮たリンゴ、バナナ)(ココア、抹茶を生地に混ぜる場合はその分の薄力粉を減らし合計150グラムになるように。おすすめは薄力粉130ｇココア、抹茶20ｇです) 適量

作り方

  1. 1

    卵は常温にだしておく
    ★オーブンを180度25分に余熱
    ★薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく★

  2. 2

    砂糖、マーガリン(油)をハンドミキサーで白っぽくマヨネーズ状になるまでよく混ぜる

  3. 3

    とき卵を数回にわけ加えて
    ハンドミキサーでよく混ぜる

  4. 4

    ホイッパーに持ち替え
    薄力粉＋ベーキングパウダーを半分入れ混ぜ…ミルク水を半分入れ混ぜ…を繰り返す。★ねらないように軽く

  5. 5

    好きな具を入れ軽く混ぜ(上に飾る用は取っておく)マフィン型ギリギリまで(←ここがポイント)入れ飾り用の具を乗せる★

  6. 6

    余熱しておいたオーブンで25分前後焼いて出来上がり

コツ・ポイント

生地＆飾りの具を乗せマフィン型ギリギリにすると
焼くときのこ型になりす♪
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