おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの
ケイヤ＠kie @cook_40274022
見た目、地味でも意外な美味しさ！
キャベツ一玉、簡単に食べられます。
このレシピの生い立ち
80歳母の定番レシピです。
おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの
見た目、地味でも意外な美味しさ！
キャベツ一玉、簡単に食べられます。
このレシピの生い立ち
80歳母の定番レシピです。
作り方
- 1
洗ったキャベツとしらたきは一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。 -
- 2
鍋かフライパンにサラダ油をひき、牛肉、玉ねぎの順に入れ、強火で炒める。肉の色が変わったら、砂糖と醤油を入れて混ぜる。
-
- 3
②にしらたきとキャベツを入れて混ぜ、蓋をして5〜6分強火で煮る。
-
- 4
蓋を開け、よく混ぜてさらに2〜3分煮る。
-
- 5
醤油で味を調えて完成。
-
- 6
いにょにょぽんさん
初れぽありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
調味料がシンプルなので臭みのない国産牛がオススメです。（臭みのない豚肉でもOK）
キャベツは煮ると1/3に縮むので鍋ぎゅうぎゅうに入れてください。
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