無塩マーガリンは、耐熱性のボウルなどに入れ、柔らかくする。

薄力粉、片栗粉(コーンスターチ)、粉糖、アーモンドプードル、ココアは、目の粗いザルなどで、ふるっておく。

溶けた無塩マーガリンにふるった粉類を加え、ゴムべらなどでよくなじませる。

しばらくおいて、生地を落ち着かせる。

オーブンを170℃に予熱開始。
生地を丸めて、天板に並べ、15分くらい、焼く。

冷めたら、粉糖をまぶして完成。