マレーシアで魚料理 マナガツオの煮付け
サーフブレイド @cook_40288978
マレーシアの魚はトロピカルすぎてわからない！でも、マナガツオは美味しいとローカルの人からすすめられました！
このレシピの生い立ち
魚大好きな子供のために、マレーシアでなんとかレパートリーを増やしたくて。
マレーシアで魚料理 マナガツオの煮付け
マレーシアの魚はトロピカルすぎてわからない！でも、マナガツオは美味しいとローカルの人からすすめられました！
このレシピの生い立ち
魚大好きな子供のために、マレーシアでなんとかレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
一尾およそ30cmでした。
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- 2
購入するときに「clean up!」というと、ウロコや内臓を処理してくれるので後が楽です。
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- 3
煮汁が染み込みやすいように切れ目を入れます。
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- 4
煮汁の材料を全部入れて、煮立ったら魚を入れます。
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- 5
落し蓋（我が家はないのでアルミ代用）をして、弱火で20〜30分煮ます。時間は魚の大きさで調整してください。
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- 6
粗熱が取れたらできあがり。
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コツ・ポイント
尻尾やヒレが黄色のものを買ってください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20315544
