お餅入り＊もっちもちパンケーキ

あかずきん＊＊
あかずきん＊＊ @cook_40055896

お正月に余ったお餅でもっちもちふわんふわんなパンケーキができちゃいます(*^^*)
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余ったお餅を使いたくて

お餅入り＊もっちもちパンケーキ

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材料

  1. ○薄力粉 150g
  2. ○ベーキングパウダー 5g
  3. ○塩 2g
  4. ○砂糖 40g
  5. 切餅 1個
  6. 牛乳 140cc
  7. 卵 1個

作り方

  1. 1

    切餅を適当な大きさに切り分け、牛乳と一緒に耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分半加熱する

  2. 2

    ○をボールに入れ、①と卵を加えてしっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンに油を敷いて生地を流し込み、蓋をして弱火で蒸し焼きにする

  4. 4

    表面が乾いてふつふつとしてきたらひっくり返し、再度蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    完成♪

コツ・ポイント

弱火でやること！
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