具だくさん！シーフードチャウダー
味の素KKコンソメ @cook_40141799
シーフードミックスを使って、海の恵みをたっぷり入れた具沢山スープ。簡単なのに、見た目もお腹も大満足な一汁食。
このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
具だくさん！シーフードチャウダー
シーフードミックスを使って、海の恵みをたっぷり入れた具沢山スープ。簡単なのに、見た目もお腹も大満足な一汁食。
このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
作り方
- 1
今回は「味の素KKコンソメ」顆粒タイプを使った簡単「スープ野菜」メニューを紹介します☆
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- 2
冷凍シーフードミックスはざるに入れ、流水でさっと洗う。
- 3
じゃがいもとにんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは繊維に垂直に1cm幅に切る。
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- 4
耐熱容器に<3>を入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
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- 5
鍋に<4>、【A】を入れて火にかける。
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- 6
ひと煮立ちして「味の素KKコンソメ」が溶けたら、<2>を加える。
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- 7
再び沸騰したら牛乳を加え、沸騰する直前で火を止める。器に盛り、お好みでドライパセリをふる。
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コツ・ポイント
これ一杯で、ちゃんとごはん。一汁食。https://cookpad.wasmer.app/ct/182884
冷凍シーフードミックスは、さっと流水で洗うことで霜を取り除けます。
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