あじの干物の柚子ポン和え
maki❤︎mama @cook_40253902
ポン酢でさっぱり！でも味はしっかり濃いめなので冷奴やそうめんのトッピングにもオススメです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
前日に焼いたアジの開きをリメイク、カツオのタタキ風で丁度いい一品になりました。ちょっと濃いめの味なので冷奴やそうめんのトッピングにもオススメです！お酒のお供にもいいですよ〜(*^◯^*)
あじの干物の柚子ポン和え
ポン酢でさっぱり！でも味はしっかり濃いめなので冷奴やそうめんのトッピングにもオススメです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
前日に焼いたアジの開きをリメイク、カツオのタタキ風で丁度いい一品になりました。ちょっと濃いめの味なので冷奴やそうめんのトッピングにもオススメです！お酒のお供にもいいですよ〜(*^◯^*)
作り方
- 1
大まかな材料です。
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- 2
ネギは小口切りにする。アジは焼いて冷めてから手でほぐしながら小骨も取る。
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- 3
アジ、ネギ、白ゴマ
しょうが、柚子ポンを入れて混ぜる。冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。 -
コツ・ポイント
焼いたアジの開きと薬味を混ぜるだけなので簡単です(*^◯^*)ネギはお好みで量を加減してもらってOKです。
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