作り方
- 1
まず、氷コンニャクを作ります
3ミリほどの薄さに切ったコンニャクを1日冷凍します - 2
冷凍したくコンニャクは熱湯をかけて解凍して水気をよくとります。
※これによって味が染み込みやすく、さらにいい食感に！ - 3
竹串に鶏皮っぽくさしていきます
- 4
油を引いたフライパンに軽く焼き目がつくまで
コロコロ焼きます - 5
焼き目が付いてきたら焼き鳥のタレを加えてコロコロ焼きます
- 6
いい感じにタレが付いたら塩胡椒を加えて出来上がり☆
コツ・ポイント
味も似ていて一度食べたらやみつきに！
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