カラメルバナナマフィン♡

Mayanista
Mayanista @cook_40085627

卵、乳製品、白砂糖を使いません!
体にやさしいマフィンはいかかですか♡
このレシピの生い立ち
甘いバナナがあったので!

カラメルバナナマフィン♡

卵、乳製品、白砂糖を使いません!
体にやさしいマフィンはいかかですか♡
このレシピの生い立ち
甘いバナナがあったので!

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材料

6個分
  1. 薄力粉 70g
  2. 全粒粉 30g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. きび砂糖 50g
  5. 豆乳 100ml
  6. キャノーラオイル 大さじ2
  7. バナナ 2本
  8. きび砂糖 20g
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に砂糖と水を入れ、茶色くなってきたら潰したバナナを入れて、カラメルバナナを作る

  2. 2

    ◯をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜておく(ふるう代わりです!)

  3. 3

    別のボウルにきび砂糖、豆乳、キャノーラオイルを入れ混ぜておく

  4. 4

    3を2に少しずつ加える

  5. 5

    ゴムベラで切るようにまぜ、カラメルバナナも加える

  6. 6

    好みでスライスバナナをトッピング!

  7. 7

    180℃で25分焼く

コツ・ポイント

生地は練らないようにします!
カラメルの水の量は調節してください!

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