優しい味付けのかきたまうどん(*^^*)

はるとまmama
はるとまmama @cook_40075478

1歳になった息子がうどん好きに♡
優しい味付けで子供も大喜びです♡
このレシピの生い立ち
ご飯じゃなく麺類を食べさせたかったから♪

優しい味付けのかきたまうどん(*^^*)

りむつたか's cooksnap of when they made 優しい味付けのかきたまうどん(*^^*).
afro1004's cooksnap of when they made 優しい味付けのかきたまうどん(*^^*).
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優しい味付けで子供も大喜びです♡
このレシピの生い立ち
ご飯じゃなく麺類を食べさせたかったから♪
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材料

5食~
  1. うどん 一玉
  2. 白菜 大きめ一枚
  3. 人参 半分
  4. 椎茸 大1個(中2個)
  5. 卵 1個
  6. 水 2カップ
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    小さめ鍋に水と本だしを入れて加熱する。

  2. 2

    白菜の茎の部分を1センチ弱の角切りにして鍋に入れる。人参も同様角切りにして一緒に煮込む。

  3. 3

    人参、白菜が柔らかくなってきたらみじん切りにした椎茸を入れる。

  4. 4

    うどんを子供が食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。

  5. 5

    醤油、砂糖を入れる。
    ぐつぐつしてきたところに溶き卵を入れ30秒待ちかき混ぜる。

  6. 6

    2分煮込み完成！

  7. 7

    追加
    水溶き片栗粉(水大さじ2、片栗粉大さじ1)を入れてもgood(･ω･)b

コツ・ポイント

固い食材は最初にだしと煮込むと味が染みて美味しいですよ(^O^)
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はるとまmama
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男の子２人のママです(*´-`*)4歳、2歳の子供たちに美味しいご飯を作りたいなと頑張ってます☆簡単で短時間で出来るレシピを載せていけたらと思います♪
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