サラトリオを使います。
グリーンオーク、レッドオーク、グリーンクリスピーが入って便利です。
なければサニーレタスでOK

根元を切り落として解した後、水で洗います。
ザルや布巾を使って、しっかり水気を取ってね。

塩昆布とごま油、おろしニンニクを混ぜ合わせます。お好みで味の素も。
ニンニクは好みで調整してね。

白ごまを入れて、さらに混ぜます。
少し置いて馴染ませます。

サラトリオをボウルに入れ、④を少しずつ混ぜます。手で揉み込むとレタスと調味料がよく馴染みます。