豚肉をじっくり炒めていきます。

半分くらい豚肉が色が変わってきたらぶつ切りのニラ投入。

ニラ、豚肉がある程度炒めれればもやし投入、そこへ合わせガチを上から投入。蓋をして５０秒。

ふたを開けて炒め合わせていきます。

お皿の中央に盛り付けます。この上に卵が乗ると思って盛り付けます。

溶き卵にオイスタースース、鶏がら粉を混ぜ込みます。

多めの油をひき卵を流し込みます。箸で厚みを中央に作る感じで焼いていきます。弱火。

半熟のオムレツにするので表面だけ固まればOKです。

できたオムレツを先ほどの具材の上へ。

オムレツの中央をナイフで切り口を入れ箸で広げてあげます。

たっぷりのネギとソースをかければふわトロとん平焼き完成です。

ムーヒツジさんからつくレポ頂きました❗ありがとうございます

ぬこもっふもふさんよりつくレポ頂きました❗ネギ多め推奨頂きました〰️

豆とオリーブ様よりつくれぽ頂きました！ありがとうございました！！！

ゆゆ式様よりつくれぽ頂きました！ありがとうございます！