ロールチキンのトマトソース CQ

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

鶏むね肉もQCならしっとりの仕上がり
このレシピの生い立ち
友達のお家で食べたものをオリジナルで再現

ロールチキンのトマトソース CQ

鶏むね肉もQCならしっとりの仕上がり
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材料

4〜5人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. しめじ(お好みで) 半パック
  3. アスパラ(お好みで) 2本
  4. スライスチーズ 2枚
  5. にんにく 1かけ
  6. トマトトマト缶でも可) 2個(1缶)
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の厚い部分を切り開き平らにする様に広げる

  2. 2

    クッキングシートの上に広げた肉を置き、手前の方にチーズ、しめじ、アスパラ、のせ巻きながらシートで包み開かないように閉じる

  3. 3

    中フライパンに2を入れてIR6で10分、裏返して5分、余熱で10分蒸し焼きにする

  4. 4

    《トマトソース》
    FPメタルでトマトを粗みじん切りにしておく
    フライパンを熱しエサンテを入れにんにくを炒めトマトを加える

  5. 5

    4のソースが煮詰まってきたらケチャップ、塩こしょうで味を整える
    3のチキンを2㎝幅にカットしお皿に盛りソースをかける

コツ・ポイント

お好みでケチャップの量を調整してみて下さい
お子さまなら多めにすると甘くなります。
中の具もお好みにアレンジ可能です

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