キャベツは、縦横４～５cmのざく切り。玉ねぎは、薄切り。ベーコンは、２cm幅に切る。

コンソメ(固形)は、半分にし、刻む。

フライパンに油（分量外　小さじ１）を加えて傾け、ぐるりと回し油を広げる。
ベーコンを全体に広げ、その上に玉ねぎを広げる。

玉ねぎの上に、キャベツ半分を広げ、刻んだコンソメ（工程：２）をふり、その上に、残りのキャベツを広げる。

フライパンを中火で熱し、触らずそのまま３分。３分後、マーガリンをのせ、フライ返し等で上下を返したら、そのまま１分。

全体を混ぜ、あらびき胡椒と塩で味を調えたら、できあがり。

マーガリンは、バターナイフでひとすくい、約３ｇ。