簡単ねっとり☆里芋の煮っころがし
くろごまきなこ☆ @cook_40251666
【人気検索トップ１０入り】感謝です☆
麺つゆで簡単ねっとり！
ぬめりは洗い流さないで！
ぬめりには健康や美容効果も♪
このレシピの生い立ち
美味しい里芋を頂いたので。
冷めても美味しいのでお弁当用にも♪
簡単ねっとり☆里芋の煮っころがし
【人気検索トップ１０入り】感謝です☆
麺つゆで簡単ねっとり！
ぬめりは洗い流さないで！
ぬめりには健康や美容効果も♪
このレシピの生い立ち
美味しい里芋を頂いたので。
冷めても美味しいのでお弁当用にも♪
作り方
- 1
里芋は流水で洗って皮をむきます。
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- 2
サッと水にさらします。（ぬめりは洗い流しません）
-
- 3
鍋に大さじ１の油（分量外）をしき、里芋全体に油が回るように軽く炒めます。
-
- 4
◎を鍋に入れ中火にかけます。
-
- 5
煮立ったら落とし蓋（穴を数カ所開けたオーブンシート）をして弱火で１５〜２０分煮ます。
-
- 6
竹串がスッと通るまで煮えたら落とし蓋を外します。
-
- 7
火を強め、鍋を揺すって里芋を転がしながら煮詰めます。
-
- 8
全体につゆがからんで照りがでたらできあがり♪
-
- 9
2018.1.14
つくれぽ10人・話題のレシピに載せて頂きました☆ありがとうございます！
コツ・ポイント
ぬめりには免疫力アップや老化防止効果も！
炒めることでぬめりによる吹きこぼれが防げます。
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