低糖質 ナポリタン
pinky9 @cook_40292775
糸こんにゃくを使った、低糖質なナポリタンです。えのきでカサ増ししてます。ダブルチーズ使いで、大満足な一皿です。
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットをしていたときに、どなたかのレシピを参考に、私なりのアレンジを加えて作りました。
低糖質 ナポリタン
糸こんにゃくを使った、低糖質なナポリタンです。えのきでカサ増ししてます。ダブルチーズ使いで、大満足な一皿です。
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットをしていたときに、どなたかのレシピを参考に、私なりのアレンジを加えて作りました。
作り方
- 1
糸こんにゃくを水から5分ゆでる
- 2
茹で上がったらざるにとり、フライパンで乾煎りする
- 3
水分が飛んだら、大さじ二杯のお水にコンソメ半分を溶かしたものを入れ、水分が飛ぶまでから入りする
- 4
糸こんにゃくをいったん取り出し、フライパンにオリーブオイルをいれ、短冊切りのベーコン、うすぎりの玉ねぎ、えのきを炒める
- 5
ケチャップを大さじ2入れ、いためる
- 6
フライパンに糸こんにゃくを戻し炒め合わせて、塩コショウで味をととのえる
- 7
お皿に盛り、パルメザンチーズを振りかけて、できあがり
- 8
付け合わせは、レタスとレンジで作ったチーズオムレツ。
- 9
チーズオムレツは、卵一個を耐熱容器にいれ、塩少々いれ混ぜる。
- 10
レンジ500ワットで1分。途中で取り出し一回かき混ぜる
- 11
熱いうちにラップの上に取り出し、シュレッドチーズをのせ、オムレツの形にラップで整える
- 12
オムレツにマジックソルトをパラパラ
コツ・ポイント
糸こんにゃくにコンソメで下味をつけておくのが、ポイントです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356654
