しめじの炊き込みご飯
ふんわり甘味があり薄味でご飯のお供になります♪
このレシピの生い立ち
炊き込みのレパートリーを増やしたいと思いました☆
作り方
- 1
鶏モモ肉170gと人参１本と油揚げ３枚を食べやすい大きさに切り、しめじの石突きを落としておく。
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- 2
めんつゆ大さじ３、みりん大さじ２、醤油大さじ２と砂糖大さじ２とだしの素少々を混ぜておく。
- 3
炊飯器にお米４合と水２合分と(1)を４合メモリ手前まで入れる。
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- 4
炊飯器に(2)を足して炊く。
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- 5
炊き上がった炊き込みご飯を混ぜて出来上がりです。
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- 6
器に盛ります。
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コツ・ポイント
出汁を入れすぎるとお米がべちゃべちゃになるので、４合より少なめで炊く！！
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