Salmón al horno con patatas
Hace tiempo que no preparaba salmón sobre todo por su elevado precio últimamente, así que una oferta en la pescadería y hay que aprovechar .Es un pescado que no importa como lo cocinamos porque siempre está delicioso, pero al horno está muy jugoso.
Salmón al horno con patatas
Hace tiempo que no preparaba salmón sobre todo por su elevado precio últimamente, así que una oferta en la pescadería y hay que aprovechar .Es un pescado que no importa como lo cocinamos porque siempre está delicioso, pero al horno está muy jugoso.
Paso a paso
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Primero hacemos un majado con el ajo, perejil, ponemos sal y aceite y el curry.
- 2
En una bandeja de cristal ponemos los lomos y el macerado por encima, lo tapamos con Albal y lo ponemos al frigorífico a macerar 2 h o más.
- 3
Pelar y cortar las patatas, poner en la bandeja de horno y poner sal, pimentón y Romero.
- 4
Ponemos el salmón por encima de las patatas y le ponemos también el aceite del macerado meter al horno a 180° por 15"o 25" depende de lo tostado que nos guste,.
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Emplatado y a disfrutar una cena bien rica...
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